Muffini 8 - Hruškové s vlašskými ořechy
Suroviny:
2 velké hrušky
250g polohrubé mouky
30g nadrobno nasekaných vlašských ořechů
2 ČL pr. do pečiva
1/2 ČL sody
špetka soli
30 ml oleje
110g cukru m.
1 vejce
200g podmáslí
1/8 l hruškové šťávy
Postup:
Hrušky si oloupeme vykrojíme středy a rozkrájíme na malé kostičky. V misce smícháme mouku, hrušky, ořechy, pr. do pečiva, sodu a sůl. V druhé misce rozmícháme vejce přidáme 80g cukru, olej, podmáslí a hruškovou šťávu a vše dobře rozmícháme. Sypkou směs vmícháme do tekuté ručně metličkou jen krátce a plníme do formy (12ks). Pečeme asi na 180°C asi 25min. Upečené pocukrujeme zbylím cukrem a necháme 5min odpočinout a poté vyjmeme s formy a necháme vychladnout.
Dobrou chu't
Beruška :-)
Náhledy fotografií ze složky Dezerty, buchty, koláče a atd...