Muffini 7 - s Hrozinkami a jogurtem
Suroviny:
1 citrón
250g polohrubé mouky
1 vanilkový cukr
2 ČL pr. do pečiva
1/2 ČL sody
špetka soli
125g měkkého másla
200g cukru m.
3 vejce
200g bílého jogurtu
40g rozinek
Postup:
Umejeme si citróny v horké vodě, nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu. V misce smícháme mouku s vanilk cukrem, kůrou, pr. do pečiva, sodou a solí. Máslo ušleháme s cukrem do pěny, přidáme vejce (ne studené), jogurt a citr. šťávu. Sypkou směs vmícháme do tekuté, ručně metličkou jen krátce nakonec vmícháme hrozinky, plníme do formy (12ks). Pečeme asi na 180°C asi 25min. Upečené necháme 5min odpočinout a poté vyjmeme s formy a necháme vychladnout.
Dobrou chu't
Beruška :-)
Náhledy fotografií ze složky Dezerty, buchty, koláče a atd...