Muffini 5 - Mramorové se sekanými mandlemi
Suroviny:
1 vejce
140g curku
125g měkkého másla
275g podmáslí
275g pol. mouky
2a1/2 ČL pr. do pečiva
1/2 ČL sody
špetka soli
60g sekaných mandlí (nebo lískových ořechů)
2 PL kakaa
3-4 PL mléka
1 ČL citrónové kůry (strouhané)
3-4 PL sekaných mandlí na posypání
Postup:
V misce rozmícháme vejce přidáme cukr, máslo a podmáslí. V druhé misce smícháme mouku s pr. do pečiva, sodou, solí a mandlemi. Obě směsi spojíme, krátce mícháme. Těsto rozdělíme na dvě poloviny Do jedné vmícháme kakao a mléko a do druhé citrónovou kůrku. Do jednoho důlku dáme jednu lžíci světlého jedu tmavého až všechno těsto vypotřebujeme. Poté jemně v těstě pomícháme vidličkou abychom vytvořili mramorování. Posypeme mandlemi a pečeme na 180°C 20-25min. Upečené necháme 5min odpočinout poté vyjmeme a necháme schladnou. Můžeme zdobit čoko polevou.
Dobrou chuť
Beruška :-)
Náhledy fotografií ze složky Dezerty, buchty, koláče a atd...