Peču, pečeš, pečeme :-)

Muffini 13 - Pomerančové s kousky čokolády

27. 3. 2010

Suroviny:

280g pol. mouky

80g jemně sekyné kandované pomerančové kůry

2 ČL pr. do pečiva

1/2 ČL sody

špetka soli

1 vejce

100g cukru m.

80 ml oleje

100ml pomerančové šťávy

200g podmáslí

70g čoko. lentilek nebo jiné čoko bombony nebo jen čokoláda nasekaná

Postup:

Smícháme mouku s kůrou, pr. do pečiva, sodou a solí. V druhé misce rozmícháme vejce, přidáme cukr, olej, pom. šťávu a podmáslí a vše důkladně vymícháme. Sypkou smě s mícháme s tekutou a krátce a zlehka promícháme. Nakonec lehce vmícháme čoko... Plníme do formy (12ks) a pečema na 180°C asi 25min dozlatova. Upečené muffini necháme 5min odpočinou a poté z formy vyjmeme a necháme schladnout.

Dobrou chuť

Beruška :-)

Náhledy fotografií ze složky Dezerty, buchty, koláče a atd...