Peču, pečeš, pečeme :-)

Suroviny:

250g mrkve

100g mletých lískových ořechů

50g mletého máku

2 ČL strouhané citrónové kůry

1 PL šťávy z citrónu

1/4 mletého hřebíčku

1/4 skořice mleté

200g pol. mouky

2 ČL pr. do pečiva

1/2 ČL sody

špetka soli

1 vejce

15g třtinového cukru

100ml oleje

200g podmáslí

Postup:

Mrkev očistíme a na jemno nastrouháme, dobře smícháme s ořechy, mákem, citr. kůrou a šťávou, mletým hřebíčkem a skořicí. V druhé misce smícháme mouku s pr. do peč., sodou a soli. V další misce ušleháme vejce s cukrem, přilejeme olej a podmáslí. Nejprve přidáme směs mrkve a poté sypkou směs mouky. Metličkou vše dobře ale krátce promísíme. Plníme formu (12ks). Pečeme na 180°C asi 20-25 min. Upečené necháme 5min odpočinou a poté vyjmeme z formy a necháme schladnout. Studené cukrujeme a podáváme.

Dobrou chuť

Beruška :-)