Peču, pečeš, pečeme :-)

Suroviny:

1 citrón

100g změklého másla

100g cukru m.

2 vejce

1 vanilkový cukr

150g pol. mouky

2 ČL prášku do pečiva

1/2 ČL sody

špetka soli

2 PL mletého máku

Poleva:

4 PL cukru m

2 ČL citr. šťávy

Postup:

Umejeme si citrón v horké vodě, nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu, odebereme si 2 ČL na polevu. Rozehřejeme si pomalu máslo a necháme mírně schládnout, to umícháme s cukrem vejci (neměli by být studená), citr. šťávou a kůrou. Zvlášť si smísíme mouku s 1 lžící máku se sodou a pr. do pečiva a solí. Obě směsi postupně smícháme zlehka a krátce. Plníme formu (12ks). Pečeme asi na 180°C 20-20min. Upečené necháme asi 5min odpočinout poté je vyjmeme z formy a necháme vychladnout. Poté potíráme vrch citrónovou polevou kterou si umícháme na hustší konzistenci, sypeme zbylím mákem.

Dobrou chu't

Beruška :-)